Chocolate Brownie

Chocolate Bronwnie

- Seguramente no hay receta más Americana que los brownie, esos pequeños bizcochitos de chocolate tan fáciles de preparar y que te saca de un apuro cuando estás perezosa y tus amigas van a venir a tomar café!

-Mi hermana pequeña Isabel y yo somos las fanes number 1 de todas las americanadas posibles, si pudiésemos elegir nos cambiaríamos por cualquiera que vaya al High School y apuntarnos a ahcer toda clase de americanadas, sí, no somos muy listas,jaja.

-Pero bueno, vamos con la receta tan fácil de brownies, confieso que fue la primera vez que la hice y si a mí me salieron taaaaan buenos a vosotros os deben de salir mejor!

Ingredientes: (10 brownies)

• 75 gramos mantequilla

• 150 gramos de chocolate en polvo

• 170 gramos azúcar

• 2 huevos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/2 cucharadita de café soluble

• 1/2 cucharadita de sal

• 50 gramos de harina

• Cómo variante también se le puede añadir nueces, avellanas, pepitas de chocolate...

ELABORACIÓN-Precalentar el horno 160-170º-Colocar el papel de hornear en el  fondo del molde. El molde debe ser cuadrado de 20x20cm, pero si se tiene uno redondo nos sirve igual, luego le quitamos los bordes ( y nos los comemos,jeje).-Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría, y remover hasta que se hayan derretido  y retirar del fuego (cuidado con pasarnos que se queman!)-Añadir el azúcar y remover  con unas varillas. A continuación añadimos los huevos uno a uno, integrándolos bien.-Incorporamos el extracto de vainilla, el café y la harina tamizada y la sal y batir enérgicamente hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados. -Verter la mezcla sobre el molde y alisar la superficie. -Introducir en el horno entre 25-30min.-Una vez listo dejamos enfriar, y retiramos el papel de horno. -Cortamos los bordes y cortamos los brownies de igual medida.

-Y puedo decir que estaban riquísimos y que nos los comimos en nada, y decían que no eran muy de chocolate ellas...ya ya.
Pasad un buen Domingo!!

Banana&Chocolate cake

Banana&Chocolate cake

-Me confieso, es la primera vez que hago este bizcocho. Y no por la dificultad, ya que he hecho varios bizcochos de chocolate, pero no me terminaba de convencer el plátano, y eso que me lo han recomendado varias veces, muy útil cuando tienes unos plátanos ya maduros que seguramente ya no te apetezcan comer. Una receta muy sencilla y deliciosa!

     INGREDIENTES

• 100g de mantequilla
• 180g de azúcar
• 2 huevos 
• 2 plátanos maduros
• 200g de harina
• 25g de cacao en polvo
• 5g de levadura royal (Yo use baking soda de dr oetker)
• 50g de pepitas de chocolate
• Una pizca de sal

   ELABORACIÓN

   -En un recipiente o bol mezclamos el azúcar y la mantequilla con ayuda de una espátula y mezclar bien, siempre la mantequilla a temperatura ambiente.

-Después incorporamos los huevos, uno a uno, mezclar bien el primero hasta que esté incorporado en la mezcla y luego el otro. Si los plátanos están maduros no hará falta ni triturarlos, sino se trituran y se incorporan a la mezcla.

-El siguiente paso es añadir la harina tamizada con la levadura, el chocolate y la sal. Y mezclamos bien sin dejar grumos y que hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

-Una vez tengamos la mezcla y el horno precalentado a 170º vertemos el bizcocho en el molde y lo horneamos entre una 1 hora y 1y15min, dependiendo del horno y del tiempo que se haya precalentado, pero siempre puedes echarle un vistazo antes de la hora para ver como va creciendo.

- Y ya tenemos nuestro riquísimo bizcocho de plátano y chocolate,mmmmm. Una receta fácil y deliciosa que nos puede sacar de más de un apuro.